Рецепт за омилениот посен појадок во Југославија кој апсолутно сите го обожаваа!
Посна проја со праз беше незаменлива на трпезите во Југославија. Домаќинството го сакаше неговиот мирис додека се печеше, а речиси никој не можеше да застане на само едно парче поради неодоливиот вкус. Потребно е многу малку време и пари за да се направи!
- КОМПОНЕНТИ:
- 200 гр бело брашно
- 200 гр пченкарно брашно
- 2 праз
- половина чаша масло
- 1 кесичка прашок за пециво
- 2 чаши кисела вода
- сол
- сусам по желба
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Исечкајте го белиот и зелениот дел од празот, па зелениот оставете го на страна, а белката пропржете ја на малку масло. Потоа измешајте бело и пченкарно брашно, прашок за пециво, масло и кисела вода и посолете по желба. Во смесата додадете го пржениот праз и убаво измешајте. По желба одозгора можете да додадете и сусам.
Добиената смеса истурете ја во плех и печете во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути. После тоа, извадете го и посипете го со зелениот дел од празот. Вратете го во рерна уште десетина минути, додека убаво порумени.
