Ручек кој ќе ви се допадне и вие и вашето семејство
Едноставна, брза и супер вкусна мусака!
Состојки и количина
блитва 400 гр
нови компири 800 гр
овчо сирење 100 гр
крем сирење 100 гр
неутрален крем 200 мл
ЗА БЕШАМЕЛ:
путер 1 лажица
масло 2 лажици
брашно 2 лажици
топло млеко 400 мл
сол по вкус
бибер по вкус
Мусака
Како да се подготвите
Излупете ги компирите и исечете ги на тенки прстени , а потоа сварете ги половина во солена вода. Кон крајот на варењето додадете ја измиената блитва и по пет минути процедете се . Растопете го путерот, додадете малку масло и пропржете го брашното, па сипете врело млеко и постојано мешајте. Зачинете по вкус и варете додека сосот не се згусне. Компирите измешани со коприви истурете ги во подмачкан огноотпорен сад , покријте со бешамел и измешајте . Потоа прелијте со кисела павлака и посипете со рендано сирење . Печете 40 минути на 200 степени .
